Nata dal desiderio dello Chef del Cagliari Calcio William Pitzalis, è ospitata presso lo Spazio Polifunzionale del Lazzaretto di Cagliari, nel quartiere cagliaritano Sant’Elia, e rientra tra le azioni proposte nel progetto “RigenerAzione Urbana” (fondato sulla partecipazione attiva dei cittadini, cofinanziato da Fondazione con il Sud, Fondazione di Sardegna e Fondazione Giulini e portato avanti dalla Cooperativa La Carovana, che funge da capofila)…