Corso HACCP e sicurezza degli alimenti

Il Corso di formazione “Haccp e Sicurezza degli alimenti” sarà improntato sulla conoscenza e gestione del manuale Haccp e sulle normative vigenti. 

Verranno inoltre sviluppati e approfonditi tutti gli argomenti riguardanti il pacchetto “igiene e sicurezza degli alimenti”. 

Il corso avrà durata di 4 ore e la docente sarà la Dott.ssa Gabriella Pisu – Tecnologie Alimentari.